【世界新视野】夏天吃酸果,防病抗热

2023-05-17 04:02:31 来源:小谈食刻 分享到:

导读:

进入夏天,天气会有两个特点,一是雨水多,二是温度高。那么我们应该如何做出应对呢?老话说“夏食酸,病不沾”,夏天为啥要吃酸?它和天气有什么关系?5种酸味果子分别指啥?弄懂之后可别忘记吃。

为啥夏天要吃酸?

雨水多温度高,会直接让我们感觉到燥热,同时体内的湿气也会增多,最为关键的是,很容易没有食欲,而酸味食物,它可以刺激人的食欲,对于天气炎热,引起的人体代谢、内分泌、体温调节等一系列功能失调都有很好的帮助作用。


(资料图片仅供参考)

此外,夏季因为温度高的缘故,人也很难容易丢失津液,从而造成身体的不适,为此夏天我们要适当的吃点酸。

在酸味的食物当中,水果是最多的,它们有一个共性,含有大量的维生素C,并且能改善积食和消化不良。促进人体的消化吸收,那当下有哪些酸味的果子值得去吃呢?

第1种:青梅

青梅,酸味十足,一般吃的时候,都不是直接吃,而是把它制作成青梅汁,或者是做成青梅酒,青梅酱等。它个头大,肉也比较多,尤其是酸度比较高,我们在夏天吃的话,能补充多种氨基酸还有果酸以及维生素C等。

我们在选择青梅的时候,要注意不要选择那种带有虫洞的,或者是选择表面没有光泽的,这种可能已经坏掉了。

第2种:蓝莓

蓝莓,是我们每次去超市,都会买些回来吃,它酸甜可口,而且价格也不是很贵,在夏季尤其适合吃,因为蓝莓当中,富含大量的营养素,并且含有维生素A以及维生素K和一些重要的膳食纤维。

尤其是现在,很多人整天对着电脑还有手机,多吃点蓝莓,还能增强视力,保护眼睛,很好的缓解眼睛的一个疲劳感。

第3种:杨梅

杨梅看着就让人食欲大增,夏天的时候,我们可以多吃一点杨梅,它的果肉含有丰富的纤维素,对于人体毒素的排出,都有很好的帮助作用。在《本草纲目》中也讲:“杨梅能解渴,调和五脏,净化肠胃,除烦祛邪”。

所以当你想要吃水果的时候,不妨把杨梅也考虑在内,只是买的时候,要注意挑选,同时吃之前,可以先浸泡一下。

第4种:枇杷

我记得小时候,每年枇杷成熟,人们就会爬到树上去摘枇杷来吃,它味道鲜美酸甜多汁,能够大大增进人的食欲,而且枇杷本身营养价值也比较高,它可以起到“润五脏,滋心肺”的作用,为此也可以多买些吃。

枇杷要挑选个头大,颜色深一些的,这种成熟度比较高,如果是那种泛白,吃的时候,可能会出现涩味,影响口感。

第5种:柠檬

柠檬的酸味十足,它含哟大量的维生素C,夏天天气温度比较高,我们可以多喝点柠檬水,来进行清热解暑,甚至它还可以促进消化,对于皮肤也有很好的美白作用。

夏天如果没有食欲,我们可以来点柠檬,不管是当作辅料,还是把它拿来泡水喝,都是非常不错的选择。

【食刻说】

夏天如果没有胃口的话,可以适当的吃上一点酸,或者是流汗比较多的朋友,也可以多吃一点酸味食物,能够的刺激人的食欲,同时还能及时补充人体需要的营养。

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